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MEATing Vegan tranches végétaliennes bio 1kg
Référence interne: 1149
- Description du produit
- Textured Vegetable Proteins 1kg BIO
- Ingrédients
- Concentré de protéines de pois* 79,8 %, concentré de protéines de fèves* 19 %, sel 1,2 %. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
- Durée de conservation
- Durée minimale de conservation: 30 jours Durée maximale de conservation: 2 ans
- Conditions de conservation
- Température de stockage : 15-20 °C À conserver dans un endroit sec
- Explication OGM
- Ce produit n'a pas été traité par rayonnement ionisant et ne contient aucun ingrédient irradié. Les ingrédients ne sont PAS issus de matériel génétiquement modifié. Ce produit est conforme aux réglementations 1829/2003/CE et 1830/2003/CE.
- Méthode de préparation
- Faites tremper le substitut de viande dans de l’eau ou du bouillon de légumes vegan afin que le substitut de viande soit entièrement recouvert de liquide. Temps de trempage dans un liquide chaud : 10 minutes / temps de trempage dans un liquide froid : 20 minutes. Placez le substitut de viande dans une passoire et égouttez l’excès de liquide. (À ce stade, le produit peut éventuellement être conservé au frais pour être cuit ultérieurement). Faites chauffer une matière grasse dans une sauteuse et passer le substitut de viande. Faites cuire jusqu’à obtenir la coloration désirée. Si désiré ajouter la sauce de votre choix (vol au vent, sauce gyros, sauce tomate …) ou des épices. Suggestion : 10 g d’épices Gyros pour 100 g de tranches. Le produit fini peut être utilisé aussi bien chaud que froid, par exemple dans des plats mijotés, pâtes, salades, wraps
- Caracteristiques
- Végétalien