- Productbeschrijving
- Gepureerde erwten in timbalen.
- Ingrediënten
- Erwt (92%), water De puree is thermisch behandelde en dan los ingevroren.
- Houdbaarheid
- Minimale houdbaarheid: 30 dagen Maximale houdbaarheid: 540 dagen
- Bewaarcondities
- Bewaartemperatuur: -18°C, max -15°C Eenmaal ontdooid, direct verwerken en serveren. Niet opnieuw invriezen.
- Bereidingswijze
- Vanuit bevroren toestand, met deksel, verwarmen tot 70°C kerntemperatuur. Convectie oven, volledige stoom: 20 - 25 min, 125°C Combi oven, kookstand: 12 - 15 min Magnetron/ Microgolf: 2 min (80g) Huishoudoven, au bain-marie: 35 - 40 min, 175°C
- Kenmerken
- Bron van eiwitten Aangepaste structuur Fingerfood